dürfen wir Ihnen Appetit machen :) hier ein paar Impressionen aus der neuen Ferienkarte

Salat von alten Tomatensorten in Balsamico

mit Mozzarrella und roten Zwiebeln        

 

Tagliata-  feine Scheiben vom Kalbsfilet gegrillt

serviert auf Rucola, Balsamico, Pfeffer und Parmesanspäne

               

Sommer Forelle knusprig gegrillt, mit

Kräuterbutter nappiert, dazu Bratkartoffeln und Salat                                

 

Renkenfilets Chantrelle mit

Pfifferlingsragout mit Serviettenknödl und Blattsalate      

 

Sommersalat „Waidmanns heil“ mit Walußdressing

Rösti, Schwammerl und Scheiben vom Reh

 

Kleines Zanderfilet in der Meerrettich- Brot

Kruste, Kräutersauce, kleiner Salat und Bratkartoffeln

                  

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