Herzlich Willkommen im Fischerstüberl!
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen.
Mo.-Sa. von 11.00 bis 23.00 Uhr
So. von 11.00 bis 17.00 Uhr (warme Küche bis 16.00 Uhr)
Pünktlich zur Biergartensaison erweitern wir unsere Küchenzeiten:
Warme Küche Mo.-Sa. durchgehend von 11.30 Uhr bis 20.30 Uhr, Brotzeiten & Desserts bis 21.30 Uhr, Sonntag bis 16 Uhr.
Aufgrund der angespannten Personalsituation, die auch unseren Betrieb betrifft, können wir aktuell nur bis 20.00 Uhr warme Küche anbieten. Bestellungen für die warme Küche nehmen wir gerne bis 20 Uhr entgegen, sodass Sie auch bei einer späteren Reservierung entspannt bei uns essen können. Desserts und Brotzeiten servieren wir auch nach 20 Uhr sehr gerne. Wir bitten Sie für die angepassten Öffnungszeiten für Ihr Verständnis. Sobald sich die Personallage entspannt, verlängern wir die Zeiten wieder entsprechend.
Werde Teil unseres Teams! Wir suchen Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auf Minijobbasis. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Weiterhin bieten wir ihnen alle unsere Speisen auch zum Mitnehmen an.
Verbringen Sie entspannte Nächte in unseren Hotelzimmern.
Für Buchungsanfragen kontaktieren Sie uns gerne per Email, telefonisch unter 08071/2598 oder nutzen sie unsere Onlinebuchung.
Unsere Philosophie
Worauf wir achten
Unser Schweinefleisch beziehen wir von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Dort werden die Tiere in hellen und luftigen Ställen artgerecht auf Stroh gehalten und fast ausschließlich mit Futter aus der Region versorgt. Das Rindfleisch stammt von Kalbinnen aus kleinstrukturierten Betrieben in Österreich, vor allem aus dem Innviertel. Dort bekommen die Tiere anders als in der industriellen Mast genügend Zeit, um langsam zu wachsen, und werden möglichst viel auf den offenen Weideflächen gehalten. Die hohe Qualität dieses Fleisches schmeckt man!
Natürlich bleiben wir auch ansonsten unserem Produktanspruch treu. Wurstwaren und Schinken beziehen wir von der Metzgerei Stechl in Rott und das Wild liefert uns der heimische Jäger Schorsch Binsteiner. Die Forellen stammen aus Quellwasserteichen und vom Chiemseefischer Lackerschmid bekommen wir Renken, Brachsen und Co. Die Karpfen halten wir in unseren eigenen Teichen ganz in der Nähe des Fischerstüberls. Die Milch- und Käseprodukte beziehen wir überwiegend von den Wasserburger Molkereien.
Wir sind davon überzeugt, dass dieser Anspruch nicht nur gut für unsere Natur ist, sondern sich auch in der Qualität der Produkte wiederspiegelt
Unsere Räume
Unsere Karte
Hotel
Die liebevoll eingerichteten Zimmer machen den Aufenthalt in unserem Haus zu einer erholsamen Pause vom Alltag. Das Hotel ist mit drei DEHOGA-Sternen klassifiziert und ist ideal geeignet für Businessgäste, Familien, Wandergäste, Radfahrer und Urlauber.
Laden Sie Ihre Verwandten zum Bleiben ein. Schlafen Sie nach einem ausgedehnten Essen mit Freunden und einer guten Flasche Wein in gemütlichen Zimmern. So sind Sie am nächsten Morgen fit für einen Ausflug in die wunderschöne Umgebung des Alpenvorlandes.
Oder machen Sie einen Kurzurlaub mit abwechslungsreichen Ausflügen: Kombinieren Sie Impressionen aus Kultur und Natur und erleben jeden Tag ein anderes kleines Wunder.
Geschichte
Die Geschichte des Fischerstüberls begann im Jahr 1955, als Gustl Fischer gemeinsam mit seiner Frau Maria an diesem Ort eine kleine Gaststätte und einen Kramerladen eröffnete.
Schon von Beginn an stand regionaler Fisch auf der Karte – zunächst vor allem der Tagesfang, den der Fischer Gust in der Attel, direkt neben der Gaststätte machte und den Maria Fischer in der Küche mit großem Geschick zubereitete.
Im Jahr 1988 übernahm der Sohn Robert Fischer gemeinsam mit seiner Frau Petra die Gastwirtschaft. Mit großer Leidenschaft und Kreativität brachten sie das Fischerstüberl weiter voran. Neue kulinarische Einflüsse hielten Einzug und machten das Restaurant zu einer weithin bekannten Adresse für gutes Essen und eine gastliche Atmosphäre.
Auch heute noch ist das Fischerstüberl – oder, wie die Leute aus der Umgebung sagen, der „Fischergust“ – in Familienhand. Seit Anfang 2018 betreibt Roberts Schwester Martina Fischer mit ihrer Familie die Gaststätte und das Hotel. Ganz nach der Tradition des Hauses steht weiterhin frischer Fisch aus der Region ganz oben auf der Karte. Im Bewusstsein seiner langen Geschichte und mit neuen Impulsen soll das Fischerstüberl auch in Zukunft ein Ort der Begegnung und des Genusses bleiben.
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Das Highlight für echte Fischerstüberl-Fans
Verfügbarkeit & Preis auf Anfrage
Anfahrt & KOntakt
Kontakt
Fischerstüberl Attel
Elend 1
83512 Wasserburg
Fon: +49 (0) 8071 - 2598
E-Mail: info@fischerstueberlattel.de
Unsere Öffnungszeiten
Mo.-Sa. von 11:00 bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 11:30 bis 20:30 Uhr
Danach Brotzeiten & Desserts
So. 11.00 bis 17.00 Uhr
Warme Küche bis 16.00 Uhr